Dónde comer en San Petersburgo

Dónde comer en San Petersburgo

San Petersburgo es una ciudad multicultural con un carácter clásico pero atrevido. Esto es algo que se ve reflejado en su gastronomía, consistente en platos variados preparados con ingredientes sencillos y cargados de sabor.

A la hora de buscar dónde comer en San Petersburgo encontraréis restaurantes de todo tipo y para todos los bolsillos, desde las típicas cadenas que ofrecen platos sencillos, económicos y rápidos, hasta los restaurantes más refinados en los que podréis degustar todo tipo de manjares, tanto rusos, como procedentes de todas las partes del mundo.

En la ciudad encontraréis numerosos restaurantes con autoservicio que ofrecen la ventaja de que podréis ver la comida que vais a pedir y solo tenéis que señalarla, algo que soluciona cualquier dificultad que pueda surgir con el idioma.

A la hora de elegir donde comer en San Petersburgo no tendréis problemas ya que encontraréis tanto restaurantes de comida típica rusa como opciones internacionales a lo largo de toda la ciudad. La Avenida Nevsky y sus alrededores son una de las zonas en las que se encuentran mayor número de restaurantes y cafeterías.

En la mayoría de los restaurantes de San Petersburgo, al igual que ocurre en la mayoría de los museos, tiendas y lugares de interés de la ciudad, es posible pagar con tarjeta de crédito aunque se trate de lugares con precios muy económicos.

Horarios

En Rusia los horarios de las comidas son bastante extensos. Los restaurantes en San Petersburgo suelen abrir entre las 12:00 y las 16:00 para la comida, y la cena se suele servir entre las 18:00 y las 23:00, aunque es muy común encontrar locales abiertos las 24 horas.

Platos típicos rusos

  • Borsch: Preparada a base de remolacha, zanahoria, patata, cebolla y carne. Esta sopa es uno de los platos típicos rusos más populares.
  • Pelmeni: Estos saquitos de pasta cocidos suelen estar preparados con carne, pero se pueden encontrar con todo tipo de relleno.
  • Blinis: Con una masa fina similar a la de los crepes, se pueden encontrar dulces, salados o rellenos de caviar.
  • Ensalada Olivier: Conocida a nivel mundial como ensaladilla rusa, la ensalada Olivier está preparada a base de patatas, mayonesa, pepinillos y carne.
  • Vareniki: Pasta rellena que se puede preparar tanto con ingredientes dulces como salados.
  • Smetana: Crema agria que suele acompañar a la mayoría de los platos. Se sirve aparte, pero se puede añadir incluso en las sopas.
  • Arenque bajo abrigo de piel: Dotada de un nombre de lo más peculiar, esta ensalada está preparada a base de arenques, zanahorias, remolacha, patatas, huevo y mayonesa.
  • Ternera Strogonoff: Ternera con una suave salsa de champiñones, nata y mostaza. Es uno de los platos más conocidos de Rusia cuya receta surgió por casualidad, como una medida ingeniosa ante la falta de carne para preparar un menú.
  • Caviar: El caviar ruso es uno de los mejores a nivel mundial. Lo encontraréis en la mayoría de los restaurantes de San Petersburgo.
  • Kvas: Esta popular bebida fermentada de baja graduación está preparada a base de harina de centeno y malta.
  • Vodka: La bebida rusa más popular sabe diferente en Rusia. Los licores de alta gama ofrecen matices insuperables capaces de cautivar a los paladares más exigentes.